雪莲餐厅，名字很美，也富有藏传佛教的色彩。在拉萨住了四天，其中用餐最多的就是巴扎宾馆的雪莲餐厅。看到它的第一眼，便令我和朋友眼前一亮。
它是一家尼泊尔餐厅，老板是尼泊尔人，里面服务人员也均是尼泊尔人。
记得那晚我和朋友放下行囊，一身轻松地进去，一位英俊的大胡子在吧台，里面没有客人。看来他是老板了。
我们问，有吃的吗？他很热情地说有啊。我们选了靠窗的座位，老板走来，拿出菜单很热情地向我们推荐。他推荐了尼泊尔的鸡肉套餐，并指了指旁边座位刚才客人吃过的，还没收，说客人很喜欢。
你是尼泊尔人吗？朋友问。
是的。
你的中文说得很好。
我28岁来拉萨，20年了。
天哪，他有48吗？我感觉他只有28岁。我对朋友说出了自己的惊奇。朋友也说他不像48岁，显得很年轻。
我对他说，我以为你说你8岁来拉萨，今年只有28。
他听了笑得很开心，很内敛地说声“谢谢！”
餐厅还经营藏餐、印度餐、中餐。我们想吃尼泊尔餐。我听了他的推荐，要了鸡肉套餐，35元。朋友点了一个菠萝饭，28元。感觉这样的特色餐厅这样的价格很便宜，若开在宁波，价格肯定高许多。
喝点什么？主人问。
有什么喝的？我反问。主人向我们推荐了尼泊尔甜茶，才10元一壶。
我们坐着等餐，但也没闲着，环顾餐厅四周，除了干净、漂亮，座位很舒适，发现整个布置极有特色，看似不经意的摆设，都是主人独具匠心之举。餐厅空间不大，30平米的样子，但空间利用很紧凑，布置是典型的尼泊尔风格，又很现代。我和朋友拿起相机拍了几张照片。主人看我们很有兴致，也偶尔和我们聊几句。
你多大了？这回主人问我。
我刚过了四十岁生日。
我觉得不像，像三十多岁。他笑着说。
我觉得他是学会了中国式的礼貌回答。
这餐厅是你的？
是的，宾馆是我们公司人开的。
请问，您怎么称呼？朋友问。
主人显然没听明白。
What's your name？朋友用英文又问了一遍。
呵呵，我笑朋友跟外国人讲话干嘛用那么文邹邹的中文，直接说你叫什么名字不就好了吗？
我叫Awaz。这次他听懂了。他还特别认真地用笔给我们写了下来。
这名字很好听，也很好记。
你们会说英文吗？他问。
我说A little，他笑着点点头。
我听到餐厅里放的音乐很好听，应该是尼泊尔音乐。便问Awaz是什么音乐。他说是尼泊尔音乐，并指了指一旁的门上，钉有许多装碟片的红色纸袋，说餐厅也卖这些碟片，有CD，也有VCD。
饭菜上来了，颜色非常漂亮，很诱人，热热的奶茶也来了。我的鸡肉套餐盛在一个大托盘里，中间是米饭，米饭周围是七个盛着各式菜和调味料的小盅。面对这一大盘中的小盅，我不知该如何下手吃了，求救似的扭头看了一下Awaz，他也正看着我们这里。很快地他面带微笑走过来，问我有什么事吗？我指了指眼前的套餐，他马上意会：你问怎么吃是吗？我点点头。他笑着俯下身来，拿起刀叉很耐心地为我做示范，原来是把小盅里的菜一点一点取出，和米饭拌在一起吃，吃多少拌多少。Awaz真是善解人意。
我和朋友边吃边欣赏充满异域风情的尼泊尔音乐，不时地聊着对音乐和旅行的感觉，心情特别好。
我把所有的饭菜全部吃干净了，感觉是这么多天吃得最舒服的一次，很合胃口。朋友的菠萝饭却感觉有点硬，没吃多少。
Awaz看到我吃完了，过来友好地问，怎么样，味道还好吗？
Delicious!我笑着说。Awaz也开心地笑了，露出洁白的牙齿。
我对Awaz说想买几张碟片。Awaz非常热情地问我喜欢什么音乐，快点的，慢点的，老点的，还是现代点的。尼泊尔的音乐中多有吉他和鼓，节奏鲜明，与印度音乐很相似。Awaz在吧台不厌其烦地让我试听，一张又一张。我则坐在座位上听，喜欢的，我冲他点头，他就帮我放在一边。不喜欢的，我冲他摇头，他就pass掉。最后我选了一张吉他的VCD和两张CD，价格不菲，但觉得很值。
闲聊中知道了Awaz也很喜欢音乐，以前在尼泊尔他很喜欢弹吉他，歌也唱得不错。他还懂7种语言。包括尼泊尔语、藏语、英语、印度语、法语、汉语等。
这些天在雪莲餐厅用餐很愉快，离开拉萨回宁波的前一天晚上，外面突然风雨大作，和朋友及她的同学一起在雪莲餐厅用餐。餐厅只有我们三个，我们还要了啤酒。
中间有一段小插曲，一个穿着尼泊尔服饰的男人和一个中国女孩进来餐厅，点完餐，男人又匆匆冒雨出去，再回来他手里拎了一盒蛋糕，原来是要过生日。谁的生日呢？寿星的帽子戴在了男人的头上，原来是他过生日。
Awaz知道了，让餐厅的伙计到外面买来了哈达，把哈达亲手为寿星戴在脖子上。然后吩咐把灯关掉，寿星要吹蜡烛了。Awaz的友善注定让今晚变得更美丽。
蜡烛吹灭后，灯再次亮起，大家都为寿星鼓掌，并一起举杯祝他生日快乐。男人的脸上挂着幸福的笑容，连声道谢。在遥远的拉萨，在一个风雨交加的夜晚，在这么多陌生的面孔中，过这样一次别开生面的生日，一定非常难忘吧？之后，大家做了自我介绍，原来穿尼泊尔服饰的男人是上海人，也是出来旅游的。他还非常友好地为我们每个人送来了蛋糕，分享他的快乐。这样的氛围，久违的温馨！
我们的啤酒快喝完了，朋友已觉得头晕。此时，Awaz在另一张桌子旁独酌，神情有点落寞，看到我，举杯示意喝酒。我喝完了杯里的最后一点酒，他过来又给我斟上，说，我请客，继续。我们又喝了几杯。
在音乐的氛围中，朋友突然问，你这里有尼泊尔裙吗？大概朋友以为这里也卖裙子。
Awaz愣了一下，说没有，但他想了片刻，说等等，然后走到吧台的后面翻了起来，一会儿他向我们走来，手里拿着两件包装好的衣服，一件给朋友，另一件送给我。再一次感受到他的细心，因为他给我们两人选了两个不同的号码，我是M，朋友是L。衣服是棉质藏青色的，V型领口的花边很漂亮，简洁大方。
我和朋友非常喜欢，说要买，但Awaz说这是送我们的，不要钱。我和朋友都觉得过意不去，但心里很温暖。萍水相逢也是缘。我们再次干杯。
Awaz听说我们明天一早要离开拉萨了，双手放到眼前做出抹眼泪的样子，很好笑，但我觉得他是故意用这样轻松的方式表达他不舍的感觉。
再见Awaz。 再见，雪莲餐厅。
到此，我的西藏之行结束了。 下次再见，不知何时？
雪莲餐厅外部
雪莲餐厅内部
吧台 温和的尼泊尔侍者
色彩丰富的鸡肉套餐和菠萝饭
尼泊尔甜茶
餐厅门口的花盆，鲜艳的菊花浮在水面
很有特色的门扶手
Awaz送的尼泊尔服装
雪莲餐厅的尼泊尔音乐
离开拉萨，前往机场的路上，那抹白云，多像洁白的哈达
评论